العودة   منتديات الدمعه > منتدى المرأة والأسرة - women and the family forum > مطبخ حواء - حلويات - اكلات رمضان - معجنات - اكلات ليبيه - شرقيه - اكلات - مقبلات
مطبخ حواء - حلويات - اكلات رمضان - معجنات - اكلات ليبيه - شرقيه - اكلات - مقبلات خاص بالمطبخ وأطباقه , مشروبات , مقبلات , سلطات , مشروبات , معجنات , سندويتشات , الحلويات





مشاوي و طواجن مغربية فاخرة و لديدة جدا مممممم

مطبخ حواء - حلويات - اكلات رمضان - معجنات - اكلات ليبيه - شرقيه - اكلات - مقبلات


رد
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
قديم 11-04-2011, 02:30 PM   #1 (permalink)
 
تاريخ التسجيل: Oct 2002
العمر: 29
المشاركات: 1,604
معدل تقييم المستوى: 28
الدمعه الحمراء يحاول شق طريقه
افتراضي مشاوي و طواجن مغربية فاخرة و لديدة جدا مممممم

 

 

مشاوي و طواجن مغربية فاخرة و لديدة جدا مممممم مشاوي و طواجن مغربية فاخرة و لديدة جدا مممممم مشاوي و طواجن مغربية فاخرة و لديدة جدا مممممم مشاوي و طواجن مغربية فاخرة و لديدة جدا مممممم مشاوي و طواجن مغربية فاخرة و لديدة جدا مممممم

:******* (12):

طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز



[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]



المقادير



- نأخذ 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب الرغبة " اللحم من جهة الفخذ أو الكتف بحيث نتفادى الشحم و الدهون"
- 6 فصوص ثوم محكوكة أو مدقوق مع الملح - ملعقة شاي من القرفة بودرة - ملعقة شاي من الزنجبيل بودرة - ملعقة شاي من الفلفل الأسود بودرة أو الأبيض -كأس زيت نباتي- ملعقة صغيرة من السمن المغربي (طريقة تحضيره موجودة في القسم ) أو الزبدة مملحة- زعفران شعرة - نصف كيلو غرام بصل - اللوز مقلي - الزبيب

طريقة التحضير :

في إناء نضع الثوم محكوكة + قرفة + الزنجبيل + الفلفل الأبيض + زيت + السمن المغربي + زعفران الحر و نخلط الكل و هكذا محصل على شرمولة (كلمة من اللهجة المغربية).
ثم نأخذ قطع اللحم و تشرمل أو تطلى بالمزيج السابق التحضير.
ثم في الطاجين+ قليل الزيت + البصل المفروم حتى تتقلى قليلا و يصبح لونها أبيض ، ثم نضيف الللحم المشرمل و الشرمولة المتبقية + قليل من الماء في إناء الشرمولة حتى لا تضيع.
نترك الكل على النار مع تقليبه من الحين إلى الأخر حتى تتقلى قطع اللحم + نزيد الماء حسب الحاجة ، لا يجب أن نكثر من الماء، و نتركه يطهى على نار متوسطة.


عندما ينضج اللحم نضيف الزبيب المنقوع مسبقا في الماء

ثم نجهز البرقوق ونقلي اللوز

طريقة تحضير البرقوق معسل:

يسلق في الماء قليل من الوقت ..ثم يصفى ونضعه في طنجرة صغيرة ونضيف اليه قليل من المرق ثم نضيف قليل من العسل ونتركه على نار هادية لكي يتعسل


(ويمكن اضافة السكر المطحون اذا لم يكن العسل )



مدة طهي الطاجين ساعه الى ساعة ونصف


* في الاخير نزين بالبرقوق واللوز مقلى ..



[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


بالصحة والراحة

مروزية العيد الكبير على الفاااخر


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]




شوفوا المنظر مشهاكمش[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]




[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]




هذا مني زدت اللوز

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]



وهذا وهو نتسناوه يبرد شوية


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]






[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


التقلية بالحامض مصير والزيتون احمر

[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]


الكبدة على الطريقة المغربية



[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]

المقادير

كبدة وقلب خروف

كزبرة مفرومة ثوم مهروس

كاس صغير زيت
الكامون
الفلفل الأحمر الحلو الإبزار

الزنجبيل
شوي من الزعفران
ملح

بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة

طريقة التحضير

تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات
تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر



الكبده اولقلب والطيحان مشوي


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]




[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]

قطبان اللحم


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]




لحم مقطع الى مربعات


مكعبات شحم

بصلة مفرومة ناعمة
معدنوس وقزبر مفروم
ملح
كمون
فلفل اسود
ملح
نخلط الثوابل مع اللحم ونتركه يرتاح بالثلاجة على الاقل ساعه كاملة

ثم نرتبه بالاسياخ ويشوى على الفحم

يقدم عاده في المغرب مصاحب للشاي بالنعناع الحار والخبز




المقادير

التقلية (الكرشة + الرئة +الامعاء )


2 بصلات
الملح
الابزار
الزنجبيل
الكامون
نصف ربع كاس من الزيتون
ربع كاس من زيت الزيتون
ملعقة من القزبر والمعدنوس
3 فصوص ثوم
ملعقتان من معجون الطماطم
حامضة مصيرة
250 جرام من الزيتون للتزيين.


تقنية التحضير

تنظف التقلية جدا , توضع في اناء للطبخ, يضاف الملح , البصل محكوك, الابزار , الزنجبيل, الكامون, الزيت , القزبور والمعدنوس مفرومين, الثوم مفروم, توضع فوق النار لمدة 40 دقيقة, تضاف الطماطم في النهاية , ويزين الطبق بالزيتون والحامض مصير.

لحم مشوي بالطريقة التقليديه مضاف له ملح وكمون مع حلقات البصل


اللحم تنخليوه اطراف كبيره شوية



نزيدو عليه الملح والكمون وشوية الموطارد الى كنا كنبغيوه

تنخليوه لمدة ساعه على الاقل يرتاح في الثلاجه





[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]







ومن بعد نشيوه على الفحم مع البصله دوائر









[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]
الكبده مع القلب مشرمله

المقادير

كبدة وقلب ومكعبات لحم


بصلة مقطعه

فلفل حلو احمر واخضر

ثوم
فلفل حار مقطع دوائر


[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]

نضع الكل في مقلاة على النار

نضيف فلفل احمر حلو

ملح

كمون

فلفل اسود

ثم نضيف خليط الكبده واللحم

ونقلبهم باستمرار حتى ينضج





[فتح الروابط و تحميل اغنية ام بي ثري ومشاهدة صورة و تحميل برنامج ومشاهدة مقاطع يوتيوب و اليوتيوب يستوجب التسجيل اولا لمشاهدة الروابطللتسجيل اضغط هنا]



انا زينتها بليمون مخلل

من مواضيعي
0 حلى سميه
0 بسبوسه بالقشطه
0 كرات الشكولآ بالتوفــي ..!
0 طريقة عمل صدور الدجاج المحشية
0 سلطة السلطعون والسلمون
0 صينية الخبز بالدجاج
0 لكل فتاة محبه للطعام الأيطالي
0 للمتميزات حلو قهوه مميز
0 تشكيلة من كتب الحلويات الجديدة
0 مطبخ ريما و كتبها العظيمة
0 تعلمي كل طرق الطبخ وأشهى المأكولات بسهولة
0 شوربة البصل الفرنسية الرائعة
0 طريقة تحضر ال**رة الجزائرية
0 الجزرية
0 عمل الكوشري
0 طريقة عمل شوربة القرنبيط والجمبرى
0 طاجن السمك والفلفل
0 شوربة الشكمبا
0 الارز بالكاري والبقدونس (حصريا لمنتدي جمالك سيدتي)
0 سمك بوري مشوي بالمشورم (حصريا لمنتدي جمالك سيدتي)
0 الباميه التركيه - الباميه على الطريقة التركيه - وصفات للباميه - اكلات تركيه - اكلات
0 مكرونة تالياتلي بصوص الألفريدو - طريقة عمل مكرونه تالياتلي - المكرونه بصلصة الالفريدو
0 الكباب الهندي - مقادير الكباب الهندي - طريقة عمل الكباب الهندي - وصفات هنديه - اكلات
0 المحشوش | طبق المحشوش | أطباق جيزانية | أطباق للعيد السعيد | طريقة عمل المحشوش
0 فطور صحي
0 بيتزا هت
0 زبدة الاعشاب - طريقة عمل زبدة الاعشاب - زبدة الاعشاب العطريه - نكهات شهيه للاكلات
0 رز بلحم الغنم على الطريقة السعودية - أرز كابلي
0 سمك في برميل المندي , هامور بالتوابل , سمك بالقصدير , تتبيلة سمك شهية , أصناف عربية
0 كرات اللحم السويدية
0 كيك برتقال رخامي
0 آذان الشايب,أكلات شعبية , شامية , أردنية,شرقيات, أطباق لذيذة , أصناف للعيد, شيش برك
0 طبق السمك بالخضار . سمك بالخضار والصلصة الحمراء . مأكولات بحرية . أكلات شهية . وصفات
0 فطائر أفخاذ الدجاج
0 عمل السندويشات السفرية
0 فطيرة البطاطس
0 فطائر محشيه باللحم المفروم
0 خبز التوست بالزيتون والجبن
0 كيكة توم اند جيري كيكة الاطفال عمل كيكة رسوم كرتونية
0 فطيره اللحم بالعجين عله الطريقه التركيه لذيذه جدا
0 مثلثات الكراميل ب الم**رات !!
0 كيكة الليمون طعم ولا أروع
0 معمول التمر لذيذ وسهل
0 أربعة كتب جديدة في الحلويات
0 أربعة كتب جديدة في الحلويات
0 | لتكن قلوبنا كبياض الثلـج|❤
0 آكل حَلآ و يقوليّ وش لـَه [ تحليّن ] ! بس إبلعي ريقك ثم . . تقهوي !!
0 آيــس كريم الـتــوفـي
0 السينابون .......
0 مممم حلى بلفلان بجنن
0 طريقة تحضير كيكة الكيوي
0 علمتيني يا يممه ..معنى السناعه’،
0 حلويات العيد
0 حلى خرافي
0 كيكة المارس ~_^

الدمعه الحمراء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 http://www.jubailmark.com/images/19999.jpg
رد

Bookmarks

مواضيع ذات صله مطبخ حواء - حلويات - اكلات رمضان - معجنات - اكلات ليبيه - شرقيه - اكلات - مقبلات


أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

الانتقال السريع إلى

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طواجن أم الحبيبتين طواجن ديال السرعة ( إكسبرس ) واللذة لا تُقاوم بنت الطايف صور فنانات - صور الفنانه - صور الممثلة - صور المغنية 0 19-12-2012 04:20 AM
لمروزية من يديا مممممم بالصور بنت الطايف صور فنانات - صور الفنانه - صور الممثلة - صور المغنية 0 11-12-2012 12:20 PM
قراشل مممممم أش نقولكم هههه كيف ديما روعة بنت الطايف صور فنانات - صور الفنانه - صور الممثلة - صور المغنية 0 15-11-2012 03:50 AM
زيت رووووعه للشعر خاااصة الجاف و ريحته مممممم تبعوووني .. بنت الطايف صور فنانات - صور الفنانه - صور الممثلة - صور المغنية 0 11-11-2012 11:10 PM
نكت مغربية ، نكت مغربية 2011 ، نكت مغربية تقتل بالضحك ، نكت مغربية جديدة 2011 المو قر ترفيهي - نكت - نوادر - فلسطينية - خليجيه - مصريه - ليبيه - نكت 2014 - 2013 0 17-10-2011 06:40 PM


الساعة الآن: 06:48 PM

سياسة الخصوصية  

الدمعه - اقتصاديات - فن تايم - صور - بنات - زهره اللوتس - تحميل اغاني MP3 الجبيل مارك - تاجرات - بوح الليل

منتديات

Powered by vBulletin V3.8.3. Copyright ©2000 - 2014
المشاركات المنشورة في منتديات الدمعة لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى ولا تمثل إلا رأي أصحابها فقط
games

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0